આયુર્વેદમાં ગોળના ફાયદાઓનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ. ગોળ ગરમ છે. તેથી શિયાળામાં તેનું સેવન કરવું તમારા માટે અમૃત સમાન છે. તે શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેથી લોકો સામાન્ય રીતે જમ્યા પછી ગોળ ખાય છે.
આ જ કારણ છે કે તેમાં ઘણા પોષક તત્વો રહેલા છે. ગોળમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી12, આયર્ન જેવા અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે.
ગોળને ખાંડનું એક રિપ્લેસમેન્ટ માનવામાં આવે છે. ઘણીવાર લોકો ખાંડને બદલે ગોળ પસંદ કરે છે કારણ કે તેઓ તેને આરોગ્યપ્રદ માને છે. લોકો ગોળને ખાવાનું વધુ પસંદ કરે છે. ખાંડને ગોળનો હેલ્ધી વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો, કે, એક દિવસમાં કેટલો ગોળ ખાય શકો છો.
આમ તો ગોળ ખાવાથી પાચન શક્તિમાટે ફાયદાકારક છે. એન્ટીઓક્સીડેન્ટસ અને મિનરલ્સથી પણ ગોળ ભરપુર હોય છે. તેનાથી ઈમ્યુનિટી પણ મજબુત બને છે. ગોળમાં આયરન હોય છે. જે હીમોગ્લોબીનને વધારે છે.
દરરોજ ગોળના એક ટુકડાનું સેવન કરવું જોઈએ. એટલે કે, દરેક વ્યક્તિએ અંદાજે રોજ 20 ગ્રામ ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ. જે લોકોને બ્લડ શુગર એટલે કે, ડાયાબિટીસ છે. તેમણે માત્ર 5 ગ્રામ ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ.
ગોળ ભલે નેચરલ સ્વીટનર છે પરંતુ તેમાં કેલરી અને શુગર વધુ માત્રામાં હોય છે. એટલે વધુ શુગર તમારી હેલ્થ બગાડી શકે છે. જો તમે દરરોજ 10 થી 15 ગ્રામ ગોળ ખાવ છો તો, દિવસભર શુગરનો અન્ય કોઈ સોર્સ હોવો જોઈએ નહિ.
નોંધ : અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે. કોઈ પણ ઈલાજ કે, અમલમાં મુકતા પહેલા નિષ્ણાતોની સલાહ લેવી જરુરી છે.
હેલ્થને લગતા વધુ સમાચાર વાંચવા માટે અહિં ક્લિક કરો
Source link
