ચોમાસાની ઠંડી વરસાદી સાંજ પોતાનો આનંદ લઈને આવે છે, અને જો તમને આવા હવામાનમાં કંઈક ગરમાગરમ ખાવા મળે તો મજા બમણી થઈ જાય છે. સામાન્ય રીતે લોકો સમોસા, બ્રેડ પકોડા અથવા વિવિધ પ્રકારના પકોડા જેવી પરંપરાગત ભારતીય વાનગીઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે.
પરંતુ જો તમે આમાંથી કંઈક અલગ ખાવા માંગતા હો, તો વિકલ્પો શું છે? ચાલો અમે તમને આવા જ કેટલાક સ્વાદિષ્ટ અને દેશી નાસ્તા વિશે જણાવીએ, જે આ વરસાદી સાંજને વધુ યાદગાર બનાવશે
આલૂ ટિક્કી: દહીં, લીલી અને આમલીની ચટણી, સેવ અને દાડમના દાણા સાથે પીરસવામાં આવતી ગરમાગરમ આલૂ ટિક્કી વરસાદની ઋતુમાં એક પરફેક્ટ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. મસાલેદાર સ્વાદ સાથે, તમને દરેક ડંખમાં તાજગી અને મજા મળશે.
ભુટ્ટા (મકાઈ) : કોલસા પર શેકેલી, લીંબુ, મીઠું અને લાલ મરચાંનો પાવડર છાંટેલી મકાઈ ચોમાસાનું પ્રતીક બની ગઈ છે. રસ્તાની બાજુમાં મકાઈ ખાતા વરસાદનો આનંદ માણવો એ એક અલગ જ અનુભવ છે.
વડા પાવ: મુંબઈનું ગૌરવ, વડા પાવ, તેના ગરમા ગરમ બટાકાના વડા, લીલા અને લસણની ચટણીથી કોટેડ પાવ સાથે, ચોમાસાની ઋતુને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
સાબુદાણા વડા: બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી નરમ, સાબુદાણા વડા મગફળી અને હળવા મસાલા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. વરસાદની ઋતુમાં ચા સાથે તેનો આનંદ બમણો થઈ જાય છે.
કચોરી: ઠંડી વરસાદી સાંજે મસાલેદાર બટાકાની કઢી સાથે ગરમાગરમ કચોરી ખાવાથી હૃદય અને પેટ બંને શાંત થાય છે.
બ્રેડ પકોડા: બ્રેડમાં મસાલેદાર બટાકાના ભરણ ભરેલા હોય છે અને તેને ચણાના લોટમાં લપેટીને તળેલા હોય છે. તેને લીલી ચટણી અને ટામેટાની ચટણી સાથે ખાઓ અને મોસમનો આનંદ માણો.
શેકેલા ચણા: એક હળવો, ક્રન્ચી અને સ્વસ્થ નાસ્તો, શેકેલા ચણા પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. જ્યારે તમને કંઈક હલકું ખાવાની ઈચ્છા હોય ત્યારે તે એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ છે.
મખાણા: હળદર, સિંધવ મીઠું અથવા તમારા મનપસંદ મસાલામાં શેકેલા મખાણા માત્ર ક્રન્ચી જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારા હોય છે.
ફ્રૂટ ચાટ: તાજા ફળોમાં લીંબુ, કાળું મીઠું અને ચાટ મસાલા ઉમેરીને બનાવેલ ફ્રૂટ ચાટ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બંને હોય છે, ખાસ કરીને બાળકો માટે.
ફણગાવેલા સલાડ: ફણગાવેલા દાળને ડુંગળી, ટામેટાં, લીંબુ અને મસાલા સાથે ભેળવીને સ્વસ્થ અને ઉર્જાથી ભરપૂર નાસ્તો બનાવી શકાય છે.
મસાલેદાર સેવરી: શાકભાજીથી ભરેલી મીઠું ચડાવેલું સેવરી એક હળવો છતાં સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જે ચોમાસાના દિવસોમાં પેટ અને મન બંનેને રાહત આપે છે.
પોહા ચીલા: પોહા અને ચણાના લોટથી બનેલ, ચીલા એક ઝડપી અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે જે ચા સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે.
