સાવધાન! પ્લાસ્ટિકની પ્લેટમાં ભોજન લેવાથી શરીરમાં જાય છે ઝેરી કેમિકલ્સ, થઈ શકે છે ગંભીર બીમારીઓ

પ્લાસ્ટિકની પ્લેટ હોય કે કપ, લોકો તેમાં ખાય છે અને ચા પીવે છે. ઓનલાઈન ફૂડ ડિલિવરીના યુગમાં, પ્લાસ્ટિકમાં ખોરાક ખાવાનું ચલણ પણ વધ્યું છે. એવો દાવો કરવામાં આવે છે કે આ રીતે ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા જોખમો ઉભા થાય છે. એવું પણ કહેવામાં આવે છે કે પ્લાસ્ટિકમાં ખાવાથી કેન્સર થઈ શકે છે, પરંતુ શું આ ખરેખર સાચું છે?

• કેન્સરના કેસોમાં વધારો

છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં દેશમાં કેન્સરના કેસોમાં ઝડપથી વધારો થઈ રહ્યો છે. વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠન અનુસાર, 2024માં ભારતમાં કેન્સરના 14 લાખ નવા કેસ નોંધાયા હતા. કેન્સરના કેસોમાં વધારો થવાનું એક મુખ્ય કારણ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની આદતો છે. ફાસ્ટ ફૂડનો વપરાશ નોંધપાત્ર રીતે વધ્યો છે. આ પ્રકારના ખોરાકમાં ઘણા રસાયણો ઉમેરવામાં આવે છે, જે કેન્સરનું જોખમ વધારે છે. હવે, ઘણા ખોરાક ખાસ કરીને પ્લાસ્ટિકમાં પેક કરવામાં આવે છે. ખોરાક ગરમ પણ કરવામાં આવે છે.

• શું પ્લાસ્ટિકની પ્લેટમાં ખાવાથી કેન્સર થાય છે?

નિષ્ણાતો જણાવે છે કે સહેજ ગરમ પ્લાસ્ટિકની વાનગીઓ પણ કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે. આનું કારણ એ છે કે ગરમ ખોરાક પ્લાસ્ટિકમાંથી BPA (બિસ્ફેનોલ A) અને Phthalates જેવા રસાયણો મુક્ત કરે છે. આ રસાયણો પછી આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેની સાથે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી પ્લાસ્ટિકની પ્લેટ અથવા અન્ય કન્ટેનરમાં ગરમ ખોરાક ખાય છે, તો આ રસાયણો હોર્મોનલ અસંતુલન અને કેન્સરના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલા છે.

• પ્લાસ્ટિકમાં ખાવાનું ટાળો

નિષ્ણાતો કહે છે કે દરેક વ્યક્તિએ કોઈપણ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ગરમ ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. કાચ, સ્ટીલ અથવા માટીના વાસણોમાં હંમેશા ગરમ ખોરાક ખાવાનું ટાળો. ઉપરાંત, માઇક્રોવેવમાં ખોરાક ગરમ કરવાનું ટાળો. વધુમાં નિષ્ણાતો કહે છે કે પ્લાસ્ટિકમાં ખોરાક ખાવાથી કેન્સર થાય તે જરૂરી નથી, પરંતુ તે જોખમ વધારે છે. આ એવા લોકોમાં વધુ સામાન્ય છે જેઓ લાંબા સમયથી પ્લાસ્ટિકમાં ખોરાક ખાતા હોય છે.