હાઇ કોલેસ્ટ્રોલથી પીડાતા છો? આ શાકભાજી ખાવાની સાથે જ સુધારાં જોવા મળશે

જો શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધુ પડતું વધી જાય, તો તે રક્ત વાહિનીઓમાં જમા થવા લાગે છે, જેનાથી રક્ત પ્રવાહ ધીમું થાય છે અને સમયાંતરે શરીરના દરેક ભાગમાં પહોંચે છે, જેનાથી હાથ-પગમાં દુખાવો થાય છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધે છે.

આવી સ્થિતિમાં, આ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને સમયસર ઘટાડવાના પ્રયાસો કરવામાં આવે છે. નિષ્ણાતોએ શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરતી શાકભાજી સમજાવી છે. તમે આ શાકભાજીને તમારા આહારમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.

કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે આ શાકભાજી ખાઓ

ફૂદીનો – નિષ્ણાતો કહે છે કે ફુદીનામાં મેન્થોલ હોય છે, જે ચયાપચયમાં મદદ કરે છે. ફુદીનો શરીરમાંથી LDL (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) અને હાનિકારક ચરબી દૂર કરવામાં અસરકારક છે.

શક્કરિયા – સંશોધન દર્શાવે છે કે શક્કરિયા વિટામિન અને ડાયેટરી ફાઇબરનો ભંડાર છે. તેથી શક્કરિયા દરરોજ ખાઈ શકાય છે.

મશરૂમ્સ – મશરૂમ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટોનું પાવરહાઉસ છે. સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ્સ માત્ર કોલેસ્ટ્રોલ જ નહીં પરંતુ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે. તેઓ અલ્ઝાઇમર અને ડાયાબિટીસમાં પણ મદદ કરે છે. તેઓ વૃદ્ધત્વ વિરોધી ખોરાક તરીકે પણ કાર્ય કરે છે.

લસણ – નિષ્ણાતો ખાસ કરીને શિયાળા દરમિયાન તમારા આહારમાં લસણનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે. લસણ હૃદય અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે.

ગ્રીન બીન્સ – ગ્રીન બીન્સ ફાઇબર અને ફોલેટથી ભરપૂર હોય છે. લસણના તડકા (તળેલા કઠોળ) સાથે આ ગ્રીન બીન્સ ખાવાથી હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ મળે છે.

હાઇ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે આ વસ્તુઓ ક્યારેય ન ખાઓ

-જો તમને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ હોય તો તળેલા ખોરાક ટાળવા જોઈએ.

-પેકેજ્ડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પણ મધ્યમ માત્રામાં ખાવા જોઈએ.

-પ્રોસેસ્ડ મિટ પણ ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે.

-કુકીઝ, આઈસ્ક્રીમ, કેક અને પેસ્ટ્રી જેવી ખાંડવાળી મીઠાઈઓ પણ કોલેસ્ટ્રોલ વધારી શકે છે.

-ફુલ-ફેટ ડેરી ઉત્પાદનો પણ ટાળો.ફુલ-ફેટ દૂધ અને ચીઝ વગેરે ન ખાઓ.