Paneer vs Cheese: પનીર કરતાં વધુ પ્રોટીન ધરાવે છે ચીઝ! જાણો સાચું સત્ય અને નિષ્ણાતોની સલાહ

આજકાલ ફિટનેસ અને ડાયેટ પ્રત્યે લોકોની જાગૃતિ સતત વધી રહી છે. ખાસ કરીને શાકાહારી લોકો માટે પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત શોધવો મોટો પ્રશ્ન બની જાય છે. સામાન્ય રીતે લોકોની પ્રથમ પસંદગી પનીર હોય છે, પરંતુ તાજેતરમાં નિષ્ણાતોએ એક ચોંકાવનારો ખુલાસો કર્યો છે — કુદરતી ચીઝમાં પનીર કરતાં વધુ પ્રોટીન હોઈ શકે છે.

ચીઝને બિનઆરોગ્યપ્રદ કેમ માનવામાં આવે છે?

ચીઝનું નામ પડતા જ પિઝા, બર્ગર અને ફાસ્ટ ફૂડનો ખ્યાલ આવે છે. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, બ્રાન્ડ્સે ચીઝને મુખ્યત્વે જંક ફૂડ સાથે જોડીને માર્કેટિંગ કર્યું છે, જેના કારણે તેની હેલ્ધી છબી ધૂંધળી થઈ ગઈ છે. જ્યારે પનીરને હંમેશા સ્વસ્થ અને ડાયેટ-ફ્રેન્ડલી ફૂડ તરીકે રજૂ કરવામાં આવ્યું છે.

વાસ્તવમાં, જો નેચરલ અને અનપ્રોસેસ્ડ ચીઝ લેવાય તો તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું પ્રોટીન, ફેટ અને અન્ય પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.

ફિટનેસ ગોલ મુજબ શું પસંદ કરવું?

નિષ્ણાતોના મતે, પનીર કે ચીઝની પસંદગી વ્યક્તિના ફિટનેસ લક્ષ્ય પર આધારિત હોવી જોઈએ.

વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે:

પનીર વધુ યોગ્ય છે, કારણ કે તેમાં કેલરી અને ચરબી ઓછી હોય છે.

જિમ જતા અથવા મસલ્સ બનાવવા ઇચ્છતા લોકો માટે:

ચીઝ લાભદાયી સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં રહેલું ઉચ્ચ પ્રોટીન સ્નાયુઓના રિપેર અને ગ્રોથમાં મદદ કરે છે.

કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત

પનીર અને ચીઝ બંને ડેરી પ્રોડક્ટ્સ હોવાથી કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે, જે હાડકાં મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. ચીઝને માત્ર જંક ફૂડ માનીને સંપૂર્ણપણે ટાળી દેવા કરતાં, તેને યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય પ્રકારમાં આહારમાં સામેલ કરવાથી પ્રોટીનની ઉણપ ઝડપથી પૂરી થઈ શકે છે.