મોરિંગા કોઈ સુપરફૂડથી ઓછું નથી. તેને ડ્રમસ્ટિક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેમાં ઘણા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. આપણે બધાએ મોરિંગાના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે ઘણું સાંભળ્યું છે. વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી પણ મોરિંગાના ચાહક છે. પીએમ હંમેશા તેને ખાવાની અને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવા માટે, તમે ઉનાળામાં ડ્રમસ્ટિક સૂપ બનાવીને પી શકો છો, જે ખૂબ જ સ્વસ્થ પણ છે. ચાલો તમને તેની રેસીપી જણાવીએ.
ડ્રમસ્ટિક સૂપ બનાવવા માટેની સામગ્રી
-ડ્રમસ્ટિક
– ધાણા
– ડુંગળી
– આદુ
– ટામેટા
– લસણ
– મીઠું
– કાળા મરી
– લીલા ધાણા
– ઘી
– જીરું
ડ્રમસ્ટિક સૂપ કેવી રીતે બનાવવો
ડ્રમસ્ટિક સૂપ બનાવવા માટે, પહેલા ડ્રમસ્ટિકને સારી રીતે ધોઈ લો. હવે તેને છોલીને રેસા કાઢી લો. તેના ટુકડા કરી કુકરમાં મૂકો. હવે તેમાં સમારેલા ટામેટાં, ડુંગળી, લસણ, આદુના ટુકડા, મીઠું અને થોડા લીલા ધાણા ઉમેરો. થોડું પાણી મિક્સ કરો અને સીટી વગાડો. સીટી વાગે પછી, બાફેલા શાકભાજી ઠંડા થયા પછી તેને મિક્સરમાં પીસી લો. તમારે તેનો પલ્પ ચાળણી દ્વારા ગાળી લેવો જોઈએ. હવે તેમાં પાણી ઉમેરો અને ગેસ પર ઉકળવા દો. સૂપ ઉકળે ત્યારે તેમાં કાળા મરી, લીંબુ અને કોથમીર નાખીને પીવો. જો તમારે મસાલા ઉમેરવા હોય, તો તમે ઘીમાં જીરું શેકી શકો છો અને ઉપર છાંટો. આ રહ્યો, તમારો મોરિંગા સૂપ તૈયાર છે.
