ઉનાળામાં આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું કોને ન ગમે? ઉનાળામાં પોતાને તાજું રાખવા માટે, ઠંડી, ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની તૃષ્ણા વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આપણે આપણા આહારમાં કંઈક ને કંઈક એવું શામેલ કરીએ છીએ, જેનો સ્વાદ જાદુથી ઓછો નથી હોતો. પરંતુ દરરોજ કૃત્રિમ સ્વાદ લેવા આપણા માટે સારા નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા ઘરે કંઈક નવું અને સારું બનાવી શકો છો.
ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે જો તમે કોફીના શોખીન છો અને આઈસ્ક્રીમ ખાવાના શોખીન છો, તો આ લેખ તમારા માટે છે. તમે આ મજેદાર મિશ્રણ અજમાવી શકો છો અને થોડી સામગ્રીની મદદથી ઘરે આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો છો. આ માટે તમારે ખાંડ, પાણી, દૂધ, કોફી અને ક્રીમ જેવી વસ્તુઓની જરૂર પડશે. આવી સ્થિતિમાં, આજે આ લેખ દ્વારા અમે તમને ઘરે બનાવેલા આઈસ્ક્રીમની રેસીપી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
સામગ્રી
કોફી પાવડર – ૧ પેકેટ અથવા ૨ ચમચી
ખાંડ – અડધો કપ
પાણી – અડધો કપ
દૂધ – ૧ કપ
ક્રીમ – અડધો કપ
ચોકલેટ ચિપ્સ – અડધો કપ
વેનીલા એસેન્સ – અડધો કપ
ઘરે બનાવેલો આઈસ્ક્રીમ
સૌ પ્રથમ ઉપર જણાવેલ બધી સામગ્રી તૈયાર રાખો. હવે એક બાઉલમાં હુંફાળા પાણીમાં કોફી પાવડર અને ખાંડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
પછી આ બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો. બીજા બાઉલમાં, ક્રીમ, દૂધ અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં વેનીલા એસેન્સ પણ ઉમેરી શકો છો.
આ પછી, ચમચીની મદદથી બધી વસ્તુઓ મિક્સ કરો અને પછી બંનેને એકસાથે મિક્સ કરો.
હવે તૈયાર કરેલા મિશ્રણને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેડો, તેને ઢાંકી દો અને ફ્રીઝરમાં લગભગ 6-8 કલાક અથવા રાતોરાત સ્થિર થવા માટે રાખો.
જો તમને વધુ ક્રીમી ટેક્સચર જોઈતું હોય, તો 2-3 કલાક પછી મિશ્રણને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો, તેને ફરીથી હલાવો અને ફરીથી ફ્રીઝ કરો.
જ્યારે આઈસ્ક્રીમ સારી રીતે જામી જાય, ત્યારે સ્કૂપ બહાર કાઢો અને ઉપર થોડી ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પાવડર અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરીને તેને સર્વ કરો.
