National Potato Day : બટાકા વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, જાણો શું છે પોટેટો ડાયટ
દર વર્ષે 19 ઓગસ્ટના રોજ નેશનલ પોટેટો ડે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ બટાકાના મહત્વને ઓળખવા અને તેના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ વિશે જાગૃતિ લાવવા માટે ઉજવવામાં આવે છે. બટાકા ભારતમાં ખાવામાં આવતી સૌથી લોકપ્રિય શાકભાજી છે.
પરંતુ તમે ઘણીવાર સાંભળ્યું હશે કે બટાકા ઝડપથી વજન વધારે છે, કારણ કે તેમાં કેલરી ખૂબ વધારે હોય છે. જ્યારે પણ કોઈ વ્યક્તિ ડાયેટ પર હોય છે અથવા વજન ઘટાડી રહ્યો હોય છે, ત્યારે તે પહેલા બટાકા ટાળે છે. તે જ સમયે, જેમને વજન વધારવાની જરૂર હોય છે તેઓ બટાકાનું સેવન કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો બટાકા યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવે તો તે વજન પણ ઘટાડી શકે છે.
વજન વધવાથી રોકી શકે છે બટાકા!
હા, જો તમે બટાકાને યોગ્ય રીતે રાંધો અને તેની માત્રા ધ્યાનમાં રાખીને તેનું સેવન કરો, તો તે તમારા વજનમાં વધારો પણ રોકી શકે છે. તે જ સમયે, થોડા સમય પહેલા, એક ડાયટ પણ ખૂબ લોકપ્રિય બની હતી, જેમાં દાવો કરવામાં આવ્યો હતો કે ફક્ત બટાકા ખાવાથી વજન ઘટાડી શકાય છે.
બટાકાના પોષક તત્વો
બટાકાના પોષક તત્વોની વાત કરીએ તો તેમાં કુદરતી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. આ ઉપરાંત તેમાં વિટામિન સી, પોટેશિયમ, ફાઇબર, પ્રોટીન અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ અને થોડી માત્રામાં આયર્ન પણ જોવા મળે છે. બટાકામાં પ્રોટીન અને ફાઇબરની માત્રા વધુ હોય છે,
જેના કારણે તે વજન વધારવા માંગતા લોકો માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હોવ તો બટાકાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા તે જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
શું છે પોટેટો ડાયટ?
વજન ઘટાડવા માટે એક ડાયટ થોડા સમય માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય બની હતી, જેને પોટેટો ડાયેટ કહેવામાં આવે છે. તેને પોટેટો હેક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ એક પ્રકારનો ટૂંકા ગાળાની ડાયટ છે, જે દાવો કરે છે કે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ ડાયટમાં, 3 થી 5 દિવસ માટે ફક્ત સાદા બટાકા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ ડાયટ 1849માં શરૂ થઈ હતી. પરંતુ તેને લોકપ્રિય બનાવનાર ટિમ સ્ટીલ છે, જેમણે તેના પર એક આખું પુસ્તક લખ્યું હતું,
જેનું નામ પોટેટો હેક: વેઈટ લોસ સિમ્પ્લીફાઈડ છે. ટિમ સ્ટીલ માને છે કે બટાકા રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. તે વજન પણ ઘટાડે છે.
શું ખરેખર વજન ઓછું થાય છે?
ઘણા લોકોએ આ ડાયટનું પાલન પણ કર્યું. એવું કહેવાય છે કે પ્રખ્યાત જાદુગર પેન જિલેટે પ્રેસ્ટો! હાઉ આઈ મેડ ઓવર 100 પાઉન્ડ્સ ડિસપેયર નામનું પુસ્તક લખ્યું હતું, જેમાં તેમણે જણાવ્યું હતું કે તેમણે પહેલા 2 અઠવાડિયા સુધી ફક્ત સાદા બટાકા ખાધા હતા અને લગભગ 18 પાઉન્ડ (લગભગ 8 કિલો) વજન ઘટાડ્યું હતું.
જોકે ઘણા લોકોએ દાવો કર્યો હતો કે આ ડાયટથી તેમનું વજન ઘટ્યું છે, પરંતુ વૈજ્ઞાનિક સંશોધનમાં આ દાવાઓની પુષ્ટિ થઈ નથી.
શું છે પોટેટો ડાયટના નિયમો?
આ ડાયટનું પાલન કરવા માટે કેટલાક નિયમો છે. તમારે ફક્ત 3 થી 5 દિવસ માટે તમારા આહારમાં સાદા બટાકાનો સમાવેશ કરવો પડશે. તમારે આખા દિવસ દરમિયાન 0.92.3 કિલો બટાકા ખાવા પડશે.
આ આહારનું પાલન કરતી વખતે, તમારે કોઈપણ પ્રકારનો ખોરાક ખાવાની જરૂર નથી. ખાસ કરીને કેચઅપ, બટર, સોર ક્રીમ અને ચીઝ જેવા મસાલા અને ટોપિંગ્સ. તમે આ આહારમાં મીઠાનો ઉપયોગ કરી શકો છો,
પરંતુ તેનું પ્રમાણ શક્ય તેટલું ઓછું રાખવાનો પ્રયાસ કરો. આ સમય દરમિયાન, તમે પાણી, ચા અથવા બ્લેક કોફી પી શકો છો. હળવી કસરત અને ચાલવાનું પણ ચાલુ રાખો
