ગુજરાતના ખાદ્યતેલ બજારમાં સિંગતેલ અને કપાસિયા તેલના ભાવમાં ઉછાળો જોવા મળ્યો છે. સિંગતેલના ભાવમાં પ્રતિ ડબ્બે ₹15નો વધારો થયો છે. અગાઉ જે ડબ્બો ₹2,970થી ₹3,030ની આસપાસ મળતો હતો, તેના ભાવમાં હવે વધારો નોંધાયો છે. બીજી તરફ, કપાસિયા તેલના ભાવમાં પ્રતિ ડબ્બે ₹20નો વધારો થયો છે. કપાસિયા તેલનો ડબ્બો અગાઉ ₹2,575માં મળતો હતો, જેનો ભાવ વધીને ₹2,625 સુધી પહોંચ્યો છે.
ખાદ્યતેલ મોંઘું થવા પાછળનાં મુખ્ય કારણો
વેપારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, સિંગતેલના ભાવમાં વધારા પાછળ ભેજવાળી મગફળીની આવક એક મહત્ત્વનું કારણ છે. નવી મગફળીની આવક શરૂ થાય તે પહેલાં જૂના સ્ટોકની સ્થિતિ અને મગફળીની ગુણવત્તા પણ બજારભાવને અસર કરી રહી છે. આ ઉપરાંત, સૌરાષ્ટ્રના કેટલાક વિસ્તારોમાં ઓછા વરસાદ અને દુષ્કાળ જેવી પરિસ્થિતિને કારણે મગફળીના ઉત્પાદન પર અસર થઈ હોવાની વાત સામે આવી છે. પરિણામે ખાદ્યતેલની રિફાઇનરીઓને પીલાણ માટે મગફળી અને કપાસિયા જેવા કાચા માલનો પૂરતો જથ્થો મેળવવામાં મુશ્કેલી પડી રહી છે. કાચા માલની ઉપલબ્ધતા પર પડતા દબાણની અસર તેલના ભાવમાં જોવા મળી રહી છે.
દિવાળી પહેલાં ભાવવધારાથી ગૃહિણીઓનું બજેટ ખોરવાશે?
દિવાળી દરમિયાન ઘરોમાં મીઠાઈ, ચકલી, સેવ, ગાંઠિયા અને અન્ય ફરસાણ બનાવવામાં ખાદ્યતેલનો વપરાશ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં સિંગતેલ અને કપાસિયા તેલના ભાવમાં થયેલો વધારો સામાન્ય અને મધ્યમવર્ગીય પરિવારોના ખર્ચમાં વધારો કરી શકે છે. તહેવારોની ખરીદી, મીઠાઈ-ફરસાણની તૈયારી અને અન્ય ઘરખર્ચ વચ્ચે તેલના વધેલા ભાવ ગૃહિણીઓના બજેટ પર વધારાનું ભારણ ઊભું કરી શકે છે.
Follow Us On Google News
Follow Us On WhatsApp
Follow Us On facebook